gâteau choco-amandes

Bonjour , bonsoir ,  Un gâteau topsy turvy , vous allez me dire : "qu'est-ce que c'est ???" . Alors pour mes visiteurs qui ne savent pas , je dis souvent qu'un topsy turvy ressemble à un "gâteau fou" !!! En effet , il s'agit d'un gâteau à minimum 2 étages , et tordu !!! Oui oui tordu !!! Il existe en fait deux façons de réaliser ce gâteau ; vous pouvez cuire vos gâteaux dans des moules classiques et les retailler ensuite en biais pour leur donner leur forme penchée . Ou alors , vous pouvez investir dans des moules spécifiques ,... [Lire la suite]

Bonjour ,  Je vous présente le gâteau réalisé pour les 12 ans d'Alexandre , pratiquant le judo . Il s'agit d'un judogi , tenue portée par les judokas . Environ 4 heures de travail pour ce gâteau chocolat , couvert et décoré de pâte d'amande .  Le gâteau est cuit dans un moule rectangulaire . Retaillé ensuite en arrondi aux 4 coins et au niveau de l'encolure et des bras . L'écriture à côté du gâteau est la traduction de "judo". Cette écriture est appelée "Shodô" et signifie "la voie de la calligraphie" (Sho: calligraphie... [Lire la suite]

Me voici de passage pour vous présenter mon dernier cru: il s'agit d'un vin rouge issu d'un terroir un peu particulier "le Château Quanarlaquey" , de 2013. La mise en bouteille a été faite dans ma cuisine . Il s'agit d'un cru chocolaté , recouvert de pâte d'amande , présenté sur sa caisse "gâteau aux pommes" . L'étiquette ainsi que la grappe de raisin sont en pâte à sucre . Alors , à vous de me dire s'il s'agit , selon vous , d'un grand cru , d'un premier cru ou d'un cru classé !!!!    Voili , voilou !!!  A... [Lire la suite]

De vos mains grossières , parmi des poussières , écrivez sorcières: ABRACADABRA .  (Victor Hugo) Voici mon dernier gâteau décoré pour cette série d'Halloween 2013 ... réalisé pour la classe de ma fille . Il s'agit d'un gâteau chocolat-amandes cuit dans un saladier cul de poule . La décoration est toute en pâte d'amande sauf les yeux qui sont en pâte à sucre .  N'hésitez pas si vous voulez des infos ... vous pouvez me contacter via le blog ! Voili , voilou ! A très vite ...

Bonjour , Halloween ... tremblez !!!  Voici aujourd'hui un gâteau réalisé pour la classe de mon fils , pour fêter ces vacances de Toussaint.  Deux gâteaux ronds superposés , pour lesquels j'ai doublé les doses d'ingrédients. Un au yaourt,  l'autre au chocolat amandes (n'hésitez pas à aller voir les recettes dans les tags de ce blog). Ma couverture et ma déco sont en pâte d'amande de couleur nature , colorée avec des colorants alimentaires pâte noir et orange . Les têtes de mort , les chauves-souris sont faites grâce... [Lire la suite]

Bonjour, je vous présente le gâteau réalisé pour l'anniversaire de la maîtresse de mon fils. Il s'agit en dessous d'un gâteau chocolat-amandes et d'une couverture en pâte d'amande. Ecriture réalisée aux crayons alimentaires.  A très vite!!! 

C'est ainsi que je l'ai nommé ... ce gâteau était un cadeau de remerciement , pour une personne très gentille que mon fils a eu l'occasion de rencontrer pendant presqu'une année et à qui il était vraiment attaché . C'est un gâteau chocolat-amandes en dessous et couverture pâte d'amande ... seule la déco faite en blanc est de la pâte à sucre .      

Bonjour , aujourd'hui je vous présente mon dernier gâteau décoré fait la semaine dernière ... il s'agit du volcan islandais , l'Eyjafjöll , dont l'éruption au mois d'avril a semé la panique , notamment dans le ciel européen et le trafic aérien . D'où , mon avion en pâte à sucre posé au pied du volcan ; c'était pour rajouter une petite touche d'humour au gâteau , puisque celui-ci était pour mon mari et ses collègues . Travaillant dans le milieu aéronautique , leur travail a été quelque peu perturbé à cause du nuage de cendres ... je... [Lire la suite]

Coccinelles , chenille , grenouille , abeille , papillons et fleurs colorées ... sur une vieille cruche posée dans le fond du jardin !!! Voici ce que j'ai voulu représenter ici ... déco en pâte à sucre et pâte d'amande . Le gâteau en dessous , un choco-amandes . N'hésitez pas à me laisser vos commentaires ... ça me fait toujours plaisir !!!                 Pour la recette du gâteau , toujours la même ...   Ingrédients 400g de chocolat noir 150g d'amandes en... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire d'Armelle , fan de chaussures Converse (pour ne pas citer !!!) , j'ai décidé de lui faire ce petit cadeau ... une chaussure en pâte d'amande et pâte à sucre . Dessous , c'est un gâteau chocolat-amandes . Elle est un peu cabossée par endroits ... on dira donc que c'est une chaussure usée !!! Photos en vrac ... comme d'hab' !