31 janvier 2010

L'exotique ...

Je vous présente un petit bavarois mangue pour la mousse , fruits exotiques pour la garniture et base boudoirs mixés . Rien d'exceptionnel , mais un vrai bonheur pour les papilles gustatives !!!       La recette : (pour cette recette , j'ai utilisé des fruits en conserve) Base du bavarois 150g de boudoirs écrasés   Ingrédients pour la mousse mangue 500g de mangues 250g de mascarpone 20cl de crème liquide 100g de sucre poudre le jus d'un citron ou un peu de jus d'orange 5 feuilles gélatine ... [Lire la suite]
Posté par iaorana60 à 17:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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