02 juin 2011

Gâteau Droopy/Droopy cake

Bonjour, un petit tour sur mon blog rapide, j'ai pas mal de retard dans mes publications... il faut que je rattrape ça! Voici le bavarois que j'avais fait pour l'anniversaire de mon mari en plus du fraisier. Il adore le personnage Droopy du dessin animé de Tex Avery... c'est une peinture sur pâte d'amande. Concernant le bavarois c'est un mix de recettes trouvées sur internet, bavarois base biscuit cuillère, mousse ananas, coulis framboise et mangue. Recette utilisée pour la base biscuit cuillère:... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Fraisier

J'avais déjà fait cette recette de fraisier, il s'agit de celle d'Angelu... très rapide, facile et super bonne!!! J'ai fait ce gâteau pour mon mari et ses collègues, pour son anniversaire, il y a une quinzaine de jours. Voici le lien pour la recette du fraisier: http://angelu.canalblog.com/archives/2010/04/16/17586022.html Si vous désirez voir mon autre fraisier avec la même recette, pas de souci... cliquez LA!!!
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17 décembre 2010

Bavarois poire-caramel...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente mon dernier bavarois, pas vraiment pour sa déco que je trouve particulièrement laide (hormis mon windows choco à la rigueur), mais plutôt pour son goût... Le mélange de la poire et du caramel rend très bien, le tout sur un petit biscuit cuillère !!! Mmmmmm... que demander de plus ??? Mais oui, biensûr, la recette!!!!!!!!!!!! Je l'ai chipée sur le blog de http://douceursexquises.canalblog.com/archives/2008/01/15/7270761.html qui l'a elle-même chipée sur le blog de Flore, dont voici... [Lire la suite]
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16 août 2010

Bavarois exotique .

Bonjour , voici un bavarois fruits exotiques , chocolat blanc . Génoise pour la base et coulis de fraises en dessus. J'avais peur pour le mélange exotiques , fraises , et en fait c'est délicieux et ça se marie finalement très bien . Tout simple , rapide comme toujours (c'est ce qu'il me faut) , et très léger pour terminer un bon petit repas ... ou même pour le goûter (mais chutttt) , hihihi !!! Déco en chocolat , pour le plus grand bonheur des enfants . Et fruits exotiques pour agrémenter le tout ...      
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08 août 2010

Tiramisu tout chocolat ...

Mmmmmm !!! Pas un mot , juste ... chuttttt , c'est trop bon !         Et pour finir ...     Recette : Ingrédients . 250g de mascarpone (un pot entier). biscuits cuillères (en tout j'ai dû en utiliser plus de 25 !!!). 3 oeufs. 100g de sucre. la moitié d'une plaque choco noir (environ 100gr). crème liquide (l'équivalent de 3 ou 4 cas) entière !. chocolat poudre avec du lait (pour tremper mes biscuits, type N**qu*k !!!!). sucre glace et cacao poudre pour décorer dessus. PréparationJ'ai... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Bavarois fruits rouges , chocolat blanc ...

... et hop !!! Un de plus , toujours la même recette . Succès garanti à chaque fois , même si mon coulis de fraises a un peu coulé sur les bords (c'est le cas de dire !!!) .       Recette : Pour ma base : c'est une génoise recette trouvée ici , j'utilise celle-ci depuis longtemps , elle est très bien je trouve ... Ingrédients : 4 oeufs125 g de sucre125 g de farine1/2 sachet de levure chimiquePréparation :Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Bavarois vanille/caramel ...

Bonjour , une soudaine envie de bavarois m'a envahie hier !!! Alors , en surfant sur le forum des Gâteaux rigolos , je suis tombée amoureuse de la recette de Nathy , une maman gâteau dans l'âme ... il s'agit d'un bavarois vanille/caramel sur un lit de croissant de lune .           Recette :   Pour la base 60 g de farine45 g de beurre très froid coupé en dés25 g de noisettes entières décortiquées (avec la peau)15 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1/2 cs de pralin1/2 pincée de... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Paul le poulpe avait raison !

Bonjour , aujourd'hui je vous présente un petit fraisier que j'ai fais hier pour un repas entre collègues , devant la finale de foot . Eh oui , Paul avait raison , puisqu'il avait désigné l'Espagne comme équipe gagnante . C'est donc un parcours sans faute durant ses matchs de coupe du monde !!! Bravo Paulo ! Par contre , j'ai voulu faire un windows tout chocolat ; c'est la première et la dernière fois que je fais ça avec une température de 30°C !!! Affreux ... mon chocolat fondait au fur et à mesure que je le posais malgré le... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Charlotte à la mousse de fraises ...

Bonjour , voici une petite charlotte aux fraises , qui ma foi , se laisse bien manger , et par les enfants aussi !!!!!!! Facile à réaliser et surtout assez rapide , avec de bonnes fraises parfumées et un petit coulis de mangue sur le dessus ... mmmmm !!!!!! un régal !     En avant pour la recette : réalisée dans un moule à charlotte .   Ingrédients pour la charlotte   15 biscuits cuillères 1 verre de sirop de grenadine (avec beaucoup de sirop !!!) 500g de fraises 140g de sucre en poudre le jus... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Bavarois du 1er Mai .

Bonjour , aujourd'hui je vous présente un bavarois encore fraises , chocolat blanc ... c'était pour le travail de mon mari ! Il a choisi ces deux parfums car c'est vrai que c'est un super mélange , et c'est facile à réaliser . Pour la déco , pas des plus belles , mais fait en quatrième vitesse ... à priori , il était bon et il a quand même eu son petit succès alors , c'est le principal non ?! Désolée , les photos ne sont pas tops , mais il a été pris sur le lieu de travail , de nuit et il faisait assez sombre dans la pièce ... donc... [Lire la suite]
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