Gâteau livre/Book cake

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui un gâteau livre, fait cette semaine pour l'anniversaire de la maîtresse de ma fille, en surprise!!!

C'est un gâteau chocolat-amandes recouvert de pâte d'amande et pâte à sucre (pour les pages seulement).

La déco a été choisie par ma fille. Gomme, crayon à papier, petits feutres et double décimètre... l'essentiel pour bien travailler!

Je vous souhaite une bonne fin de week-end, sous le soleil!!!

Comments

[lotuspat]

merci de m'avoir répondu si vite!!!

je vais tester et vous enverrai 1 photo!

à bientôt et continuez à nous faire rêver avec vos belles créations!!! vous êtes douée!!

[Coralie]

Bonsoir Yasmine,

je crois que vousavez répondu à toutes vos questions!!! lol

Le gâteau est un gâteau chocolat-amandes; vous pouvez trouver la recette dans mes tags à droite de ce blog. J'ai doublé les proportions.

Pour la couverture, il vous faut d'abord déposer la pâte à sucre blanche (effet des pages) puis couvrir la partie marron. Le verso de la couverture est effectivement une simple bande de pâte déposée autour de mon gâteau . Le dessous n'est pas couvert!

Le moule est un moule rectangle d'environ 20 / 25cm. Si vous utilisez un moule pyrex pensez à bien beurrer... perso, je chemise mon moule de papier sulfurisé beurré, pour éviter les mauvaises surprises au démoulage.

N'hésitez pas à me demander si vous avez besoin d'autres infos.

Bonne soirée.

[lotuspat]

bonjour!!

je trouve votre œuvre superbe!! je cherchais exactement ça pour l'anniversaire de mon mari (ds 3 semaines!) pouvez vous me donner les différentes étapes ( quel type de moule, en pyrex rectangle je suppose?..., il n'y a pas de pâte à sucre en dessous? c juste un raccord non?, ce st 2 gâteaux superposés ou 1 seul gros? quelles st les proportions

merci par avance des réponses que vous pourrez me donner!

bonne continuation!!

Yasmine

[kanille]

Il est tout simplement magnifique ! Toutes mes félicitations Coralie !

[helene]

Toujours aussi abile .
Hélène