Bonjour ,

aujourd'hui , je vous présente les gâteaux tout simples faits pour le kermesse de l'école de mes enfants ... ils devaient être vendus à la part , donc il fallait que la déco reste simple avant tout .

Pour cela , voici quelques muffins au chocolat , décorés de pâte d'amande ...

 

Photo_4625

Pour la recette , je l'ai trouvée ! N'hésitez pas , ils sont très bons !

Voici des muffins amandes , nappés de glaçage royal et décorés de petites fleurs et papillons en pâte à sucre ...

 

Photo_4699

Recette tirée du livre "gâteaux de mamie" . Pour 12 gros muffins ...

Ingrédients

300g de farine

2 oeufs

20cl de lait

125g de beurre salé (j'ai mis du beurre doux classique)

125g de cassonade en poudre

100g d'amandes hâchées (j'ai remplacé par de la poudre d'amandes)

1 cac de gingembre en poudre (je n'en ai pas mis en ce qui me concerne)

1/2 cac de levure en poudre

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C .

Beurrez les moules .

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais .

Mélanger à part , la farine , la levure puis ajouter la cassonade et la poudre d'amande .

Fouetter les oeufs et le lait dans un grand bol . Ajouter le beurre fondu et mélanger .

Garnisser les moules au 3/4 de pâte .

Mettre au four pendant 20 minutes environ .

Laisser-les refroidir 5 min avant de les démouler ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici maintenant quelques financiers aux amandes ...

rien d'exceptionnel mais tellement bons , mmmmmm ! Ils sont décorés de petites fleurs en pâte à sucre ...

Photo_4705

 

Pour la recette ...

Ingrédients

125gr sucre poudre
. 2 oeufs
. 70 gr de beurre salé
. 100 gr poudre amande
. 20 gr farine
. parfum (eau de fleur d'oranger par exemple)

Préparation

Faire fondre le beurre à la casserole.
Dans un saladier, mélanger sucre et poudre amande, rajouter les oeufs en battant.
Rajouter beurre fondu au mélange.
Mélanger.
Rajouter farine sans cesser de battre et mettre en dernier le parfum.
Mettre au four à 190° pendant 15 minutes
environ.

 

 

On continue cette série gâteaux avec un gâteau au chocolat tout simple , décoré par ma fille !!!

Photo_4678

 

Recette ... la voici , la voilà !!!

Pour résumer cette recette trouvée dans le livre "Bien manger en famille" des Drs Cohen : facile , rapide , super bonne ...

Ingrédients

150g de chocolat

100g de beurre

3 oeufs

100g de sucre

50g de farine

1 sachet de levure

 

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie . Dans un autre saladier , mélanger 3 oeufs en omelette avec le sucre et la farine .

Mélanger le chocolat avec le beurre pour obtenir une pâte homogène , incorporer au mélange précédent .

Mettre dans un moule à tarte beurré .

Faire cuire 15 à 20 minutes à four modéré .

Et enfin , dernier gâteau de la liste , l'incontournable gâteau au yaourt !!!!!!!!!!

Photo_4715

 

Toujours la même recette ...

Ingrédients :

. 3 oeufs

. 1 yaourt nature

. 2 pots de sucre en poudre

. 3 pots de farine

. 1/2 pot d'huile

. 1 sachet de levure chimique

. sucre vanillé

. et autre parfum si vous le souhaitez

 

Préparation :

 

Mettre les oeufs et le yaourt ensemble et mélanger . Se servir du pot de yaourt vide comme mesure et verser le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le mélange précédent . Mélanger de nouveau .

Continuer par la farine et la levure en mélangeant au fur et à mesure .

Terminer par les parfums de votre choix ; là , j'ai mis le jus d'une clémentine ( ou cela peut-être vanille poudre , eau de fleur d'oranger ...).

Mettre au four à 180°C , jusqu'à ce que la lame de votre couteau ressorte propre et sèche .

 

Voilà , c'est tout, pour aujourd'hui !!!